12月30日上午，达川区政协主席吴胜鸿带队督导食品安全工作，区政协副主席张清英陪同督导。

 吴胜鸿一行先后前往达州市达川区明星幼教中心、世纪隆超市（新桥店）、华英小学等地，通过实地查看、听取汇报、查阅资料、一问一答等形式，督导相关单位落实食品安全“两个责任”包保责任。

 吴胜鸿指出：超市和学校的食品安全与人民群众的身体健康有着直接联系，监管部门和企业要高度重视，深入开展随机抽检工作，发现问题要及时报告，保障市民食品安全。

 在明星幼教中心和华英小学，吴胜鸿来到学生宿舍、学校食堂，查看安全工作制度落实情况。他强调，食品安全马虎不得，要将精细化管理理念贯穿食堂管理全过程，从建章立制抓起，按照相关规定逐项细化采购、验收、储存、加工、烹饪、售卖等环节操作规范，建立完善的食品安全管理体系。要用好监督平台和网络，运用溯源机、视频监控等手段，确保“明厨亮灶”全覆盖、监督监管无死角，保证师生舌尖上的安全。

 在世纪隆超市（新桥店）超市，吴胜鸿实地查看了超市的商品供应、食品安全等工作，听取了超市负责人的情况汇报，对疫情应急处置、食品安全和生活物资保障等工作进行了详细检查。他指出，元旦、春节将至，返乡人员增多，消费需求旺盛，食品安全重如泰山，事关群众的根本利益。相关部门一定要从思想上高度重视食品安全工作的重要性，加强领导、多方联动，进一步形成齐抓齐管的合力；要牢固树立安全发展理念，坚持人民至上、生命至上，把食品安全放在突出位置抓紧抓好，加大对超市检查执法力度，全面筑牢食品安全防线；要扎实做好食品安全各环节工作，强化对重点品种和关键环节的监管工作，严格市场准入制度，建立健全长效监管机制严把食品安全关，确保人民群众买得放心、吃得安心，让全区人民渡过一个祥和愉快的节日。